【厨房设备】不仅有效提升了全县黄花深加工水平和黄花产品的多样化

2018-01-03 13:22:15 48

大同县立足黄花菜主产地优势,大力扶持黄花深加工龙头企业发展,开发有较高品位的黄花系列食品,如黄花泡菜、黄花面粉、黄花茶、黄花咀嚼片等,不仅有效提升了全县黄花深加工水平和黄花产品的多样化,也让广大黄花种植户的生产有了信心。目前“大同黄花”已成为该县的响亮名片和全县农民打开致富大门的“金钥匙”。

黄花丰收了,农民的腰包鼓了。时近岁尾,大同县峰峪乡徐家堡村农民徐富国扳着指头算着今年的收入账,他今年仅黄花一项纯收入就有6万多元。他高兴地说:“种黄花比种别的什么都强,这几年,我靠种黄花不仅脱了贫,还给儿子娶了媳妇,在大同市买了楼房、小车。”近年来,大同县紧抓黄花这一优势特色产业不放松,集中全县智慧和力量,解决黄花产业发展中面临的一系列困难、问题,提升贫困户“造血”功能,推动黄花产业向着规模化、集约化、品牌化的现代农业发展。目前,全县黄花总面积达到13万亩,2017年盛产期黄花总产值3.5亿元,全县农民人均增收2500多元,有劳动能力的贫困人口每人种植黄花1亩以上,为全面打赢脱贫攻坚战奠定了坚实的产业基础。

大同县是闻名全国的黄花菜主产地,有“中国黄花之乡”的美誉,所产黄花菜色泽金黄、角长肉厚、蕊多,久煮不烂、脆嫩可口,因医用价值和营养价值高,被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品,在历届农博会上获得过12次金奖。2011年以来,该县在立足黄花资源优势,科学分析研判经济效益、市场前景等因素的基础上,把黄花产业作为“一县一业”的主导产业和脱贫攻坚的支柱产业,从政策、资金、项目等方面给予扶持,县财政拿出专项资金对黄花种植户进行补贴,引导种植户入黄花种植保险,并申请批准了黄花目标价格保险;全县涉农部门主动融入发展黄花特色产业的“大盘子”里,全力加强农田水利建设,确保黄花种植到哪里,打井服务跟进到哪里,并引进节水灌溉技术,优化路、水、电、气等配套设施,集中资金实施高标准农田开发,带动黄花产业发展;创新黄花产业发展模式,引导号召农村党员干部发挥先锋模范作用,带头种植黄花,推动土地集中流转,培育黄花种植大户,形成集中连片;积极帮助种植户解决秧苗、资金短缺以及采摘、晾晒等问题,大力发展“互联网+”,为种植户解决销售问题;鼓励引导发展黄花专业合作社,让农民流转土地得到租金,进入合作社打工挣到薪金,国家扶贫政策和包村单位为贫困户注入股金,农民特别是贫困户通过获取薪金、租金、股金“三金”,加快脱贫奔小康;通过宣传、引导和培训,让广大农民学习掌握黄花种植、加工技术,进一步认识到黄花产业是脱贫致富的主导产业,农民种植黄花的积极性空前高涨;通过招商引资和鼓励本地资本转型发展特色农业,以公司+农户、合作社+农户等形式扩大黄花种植规模,县政府和大同市经济建设投资公司合作成立了宜民公司,2016年和2017年共种植黄花1.75万亩。截止目前,全县共成立黄花专业合作社95家,引进和扶持规模以上龙头企业和特色产业发展项目25家,带动3.3万贫困人口种植黄花4.2万亩。近年来,该县黄花种植面积每年都以超万亩的速度快速推进,黄花种植已覆盖全县10个乡镇、58%的行政村,其中2个2万亩乡镇、3个万亩乡镇、3个5000亩乡镇,黄花种植专业村92个,1000亩以上的规模户15家,黄花龙头加工企业13家,带动1749户5011人脱贫。

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目前,“大同黄花”已成为国家地理标志产品,该县也通过了农业部绿色有机地理认证、国家黄花出口质量安全示范区验收。前不久,该县还被确定为山西省省级田园综合体试点项目县,建设集现代农业、休闲旅游、田园社区等产业为一体的“田园综合体”,为推动黄花产业向着规模化、集约化、品牌化的现代农业发展带来新机遇。(黄河新闻网大同频道通讯员 刘富宏 魏军)

为了不断提高黄花的产量、品质,延长产业链,该县大力扶持黄花深加工龙头企业发展,开发有较高品位的黄花系列食品,不仅有效提升了全县黄花深加工水平和黄花产品的多样化,也让广大黄花种植户吃上了“定心丸”。目前,兴农黄花科技公司正在研制加工黄花泡菜、黄花面粉、黄花咀嚼片等11种黄花食品,其中“火山土”黄花酱已上市,很受市场青睐。山西永翔食品公司的速冻保鲜黄花菜、天特鑫保健食品公司的黄花茶以及黄花菜提取物等深加工提纯项目,都显著提高了黄花的综合效益和社会影响力。该县还充分利用“大同黄花”这一名片,结合良好的生态和大同火山群国家地质公园、西坪国家沙漠公园、桑干河国家湿地公园“三大国家公园”等自然人文景观,积极发展乡村文化旅游产业,“大同黄花”已成为该县的响亮名片和全县农民打开致富大门的“金钥匙”。

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