2017年10月，省食品工业协会分别组织专家对盘州市6个团体标准进行了初审和终审，与会专家一致认为盘州市编制的6个特色食品团体标准均符合贵州省特色产品发展“黔货出山、风行天下”目标，符合国家法律、法规和食品安全国家标准的规定。目前，盘州市6个特色食品团体标准已经省食品工业协会发布并在全国团体标准信息平台上进行了公布。

2016年以来，为满足盘州市打造地方品牌需要，解决盘州市酸菜、牛肉粉、煤厂鸡、牛干巴制品、鲊面巴、荷叶糯米鸡等无产品执行标准不能进入市场流通问题，市市场监督管理局组织相关单位和企业对具有地方风味的酸菜、牛肉粉、煤厂鸡等6个产品的生产工艺进行深入调查，抽取产品送检，编制了盘州酸菜、盘州煤厂鸡等6个地方特色产品的团体标准。

近日，盘州市编制的盘州酸菜、盘州煤厂鸡等6个食品团体标准通过专家评审并由贵州省食品工业协会发布，解决了盘州市特色产品多年来因无产品执行标准不能进入市场流通的难题，盘州市标准化建设助推地方特色产业发展取得实效。

据悉，盘州市6个特色食品团体标准将于2017年12月1日起实施，盘州酸菜、盘州牛肉粉和盘州煤厂鸡等特色产品自此有了规范生产、质量检验和质量仲裁的依据，为盘州市地方特色食品走出盘州、打造地方特色品牌、带动地方特色产业发展、助推全域旅游奠定了坚实基础。