实施高毒农药定点经营、实名购买制度，禁止高毒农药用于蔬菜、瓜果、茶叶、中草药等农作物的生产，分期分批对高毒农药采取禁限用措施。

风险严控

外卖食物敢不敢放心吃?超市里的肉能不能放心买?孩子吃的奶粉是不是达标了?“舌尖上的安全”关系到每一个人。食品安全无小事。在今年的《政府工作报告》中曾表示，坚决把好人民群众饮食用药安全的每一道关口!为了保障你我“舌尖上的安全”，国务院出台了一系列政策。

逐步完善食用农产品产地预冷、贮运等冷链物流体系，积极推广“生产基地+餐饮企业”“生产基地+加工企业/商超+餐饮企业”等食用农产品直供直销模式。

加大科学种养技术培训力度，指导农户依法科学合理使用农药、兽药、化肥、饲料和饲料添加剂，严禁使用“瘦肉精”、孔雀石绿、硝基呋喃等禁用物质。

严格落实超市食品安全主体责任，对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品实行基地采购或供应商供货。

过程严管

推进风险分级制度落地，在风险分级基础上加强日常监督检查，通过彻查隐患、抽检“亮项”、处罚到人、公开信息，曝光所有违法违规企业，倒逼生产经营者落实主体责任。

开展放心菜、放心肉超市创建活动，督促食用农产品批发市场、网络第三方平台开办者落实食品安全管理责任。

加大对校园及周边地区食品安全监管力度，落实学校食堂食品安全管理责任，严防发生群体性食物中毒事件。

加强农药兽药安全间隔期、休药期管理。实施兽用处方药管理和兽药二维码追溯制度。

源头严防

建立风险预警交流工作体系，及时发布食品安全抽检信息、风险警示或消费提示。

开展农产品质量安全风险隐患摸底排查，加强风险监测、评估和监督抽检，依法公布抽检信息。对重点产品、重点问题加强监督抽检和风险监测。

推进部门间、地区间风险监测、评估和监督抽检信息共享，用好互联网、大数据，加强风险监测结果通报与会商研判，为风险防控提供技术支持。

政策依据：

国务院办公厅关于印发2017年食品安全重点工作安排的通知

国务院食品安全办等14部门关于提升餐饮业质量安全水平的意见