兵厨餐饮以单品爆款为切入口【厨具】

2017-10-25 01:13:52 47

原标题:餐饮界硝烟四起 兵厨美食强势突围

  徐小建先生是一名退伍军人,在部队时,他兢兢业业为战士和首长们作出可口的饭菜。退伍后,他一手打造袋鼠妈妈集团、路淘旅行网等事业板块,年销售额达几十亿元。

  兵厨的落地——西越时光上线

  退伍以后干什么?这是他当年思考的问题。如今集团快速发展,拥有了原始积累,打造一个军事题材的餐饮板块、为退伍军人创造再就业平台成为他和团队的梦想。于是兵厨餐饮就诞生了。

  一个老兵的坚持——最初的梦想

  兵厨一词,源于三国。相传三国魏将阮籍闻步兵厨营人善酿,有贮酒三百斛,乃求为步兵校尉。后以“兵厨”代称储藏好酒的地方。

  专业化菜品研发

  退伍以后干什么?这是他当年思考的问题。如今集团快速发展,拥有了原始积累,打造一个军事题材的餐饮板块、为退伍军人创造再就业平台成为他和团队的梦想。于是兵厨餐饮就诞生了。

  一颗新星的诞生——品牌的经营

  一个有生命力的餐饮品牌,必定具有独特的餐厅灵魂。其环境、出品、营销都紧紧围绕着灵魂特色去打造,使之浑然一体。

  多元化经营理念

  未来,餐饮商业模式迭代更新,兵厨餐饮将以多元化经营为主导,紧跟互联网粉丝经济的风向标,扩大品牌影响力,提升餐厅复购率,将兵厨餐饮打造成富有生命力和竞争力的餐饮品牌。

  广州兵厨餐饮管理有限公司是一家军工品质的集食品研发、生产、销售和人员培训为一体的全国性军事主题连锁餐饮企业,目前已拥有十大餐饮品牌系列,涵盖东南亚菜、粤菜、川菜、海鲜、火锅、咖啡、茶饮、烘焙、包点、东方料理等,顾客在享受美味的同时,还能体验浓浓的军旅风情。兵厨合生广场店、同和金铂广场店、海珠半岛店将于近期开业。

  餐厅最重要的是菜品,而在菜品背后则是强大系统的支撑。兵厨餐饮专设菜品研发中心,每道菜由研发总监进行产品属性跟踪。相对于靠经验来判断,兵厨餐饮的大数据系统让分析更加科学。菜品销售、门店上客率、门店上客区域等在大数据系统中均能够看到。

  特色化网络营销

1.jpg

不锈钢组合柜

2.jpg

不锈钢洗刷台

3.jpg

不锈钢保温台

不锈钢工作台

不锈钢工作台

不锈钢储物柜

不锈钢储物柜

不锈钢储物架

不锈钢储物架

调理台菏台

调理台菏台

不锈钢餐车

不锈钢餐车

  兵厨餐饮以单品爆款为切入口,同时开发多品类经营,着力打造明星菜品,让顾客吃了回购甚至口口相传,结合互联网营销在网上形成爆点,为餐厅带来巨大客流和利润。如果说口味、环境和价格是餐厅的传统竞争模式,那么现代餐饮要拼的是调性、营造归属感和创造口碑,这才是兵厨餐饮的品牌价值魅力所在。

  退伍以后干什么?这是他当年思考的问题。如今集团快速发展,拥有了原始积累,打造一个军事题材的餐饮板块、为退伍军人创造再就业平台成为他和团队的梦想。于是兵厨餐饮就诞生了。

  有酒有菜方成席,兵厨和吃喝紧密相连,如今,兵厨已经是餐饮界冉冉升起的一个重磅品牌。这一切都来源于一个老兵的梦想。

  在东南亚菜系中,越南菜不像泰国菜、西餐在国内已经发展多年,已经形成成熟的菜系和龙头品牌。针对这一块的空缺,兵厨餐饮运用自己强大的产品开发能力和运营优势,推出 “兵厨·西越时光”,主打越南菜,给消费者体验不一样的越南风味,让人“越来,越好吃!”

  餐饮行业的硝烟一直都在,西越时光将以丰富多样的菜式,为顾客提供多元化的口味选择;军旅情怀的设计,将现代与复古完美结合,让顾客在极具感染力的环境里,享受一场味觉盛宴。

  餐厅的每一道菜都经过兵厨餐饮菜品研发中心严格把关,所有食材都由兵厨餐饮中央配送厨房统一配送,保证菜品的新鲜美味和健康,这是品牌灵魂中不可缺少的一环。这一切努力,都是为了将“兵厨·西越时光”打造成一个时尚、休闲和高品质的美食文化基地。

  兵厨餐饮不拘泥于单个主题,而是打造一个涵盖东方料理、东南亚风味、粤菜、火锅和烘焙等多系列的餐饮连锁集团。针对不同的目标人群,兵厨餐饮的各子品牌定位是有差异化的,目标顾客是精准的,并且对应的品牌是有调性的,是符合特定目标人群的需求的。

【打印】 【关闭】
电话咨询
产品中心
在线订购
QQ客服