【厨房设备】对发现的个别有农药残留和非法添加剂的案件追根溯源

2017-08-25 03:28:31 41

灞桥区在辖区农贸市场设置食品快检室,通过定时抽查、随机抽检的方式,为市民、商户提供蔬菜、水果、肉制品、干货等食品的快速检测服务,确保群众“舌尖上的安全”。

67岁的王秀丽阿姨经常到灞桥区鹿塬街农贸市场买菜,前两天买了几斤猪肉看着肉色较深,她拿到市场快检站让工作人员检查是否存有“瘦肉精”。不到十分钟,检查结果显示猪肉品质完好,没有“瘦肉精”,王阿姨很高兴并感慨地说:“食品安全检测速度快,服务好,让我们很放心!”像这样的快检室在灞桥区共有8个,分布在鹿塬街农贸市场、穆将王综合市场、洪庆综合市场等地。

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不锈钢组合柜

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不锈钢洗刷台

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不锈钢保温台

不锈钢工作台

不锈钢工作台

不锈钢储物柜

不锈钢储物柜

不锈钢储物架

不锈钢储物架

调理台菏台

调理台菏台

不锈钢餐车

不锈钢餐车

除此之外,灞桥区还为各快检室安装LED显示屏,每天对食用农产品快检结果进行公示,使消费者第一时间了解农贸市场食用农产品的安全状况,还不定时对工作人员进行LED屏软件使用、快检相关理论知识培训,提高快速检测技能,真正让老百姓买得放心、吃得舒心。

此项工作开展以来,灞桥区8个农贸市场快检室对蔬菜、肉类、水产品、豆制品、干货类、酱腌菜、面制品等多个品种累计进行快检8883批次,对发现的个别有农药残留和非法添加剂的案件追根溯源,严厉打击,均依法进行了处置。

为了保证快检室专业、便捷的为市民朋友服务,灞桥区食药监局为每个检测室配备两名工作人员,采购了台式离心机、恒温水浴锅、移液枪、紫外消毒灯、农残检测仪等常用快检设备,规范检测流程,通过定时抽查、随机抽检等方式为市民朋友的“餐桌”把关。快检中,对不合格的食品,由农贸市场开办方第一时间督促商户下架,食药监执法人员进行监督抽检,迅速查清货源及销售渠道,及时召回。

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