厨房设备企业需完善产业链提升竞争力

2014-03-20 08:57:46 wanchu 64
  在厨房设备市场,品牌虽然多,但真正称得上尽善尽美的,或者说具有引领性、指导性,甚至教育性的一些厨具品牌为数并不多,这就提供了一个非常好的行业发展契机。万厨酒店厨房设备的发展空间非大,关键是看企业如何去把握。
  机遇存在 市场空间巨大
  比如,北京的住宅领域2013年一二手市场完成了6000亿元的住房交易,大概是24万套商品房的水平。按照平均5万元一套家具的价格,24万套的成交量是什么样的市场?这里面还没有包括家装建材的量,而厨房用品在其中的分量也就可想而知了。
  从整体的渠道角度来讲,房产与家居有很多合作机会。2014年,北京的住宅市场将出现分化,一类是7万套的毛坯自住型商品房,如何把这部分中低端的消费需求与厨房用品结合,是下一步需要探讨的;另一类是2014年的商品房市场将出现高端化倾向,高端家具、不绣钢厨房设备等产品市场空间会非常大。这些也就是厨房设备能够把握住的实实在在的业务方向。
  行业进化 形成完整产业链
  看到市场空间的存在还不够,酒店用品行业本身还需要进化。其实就是产业的转型和升级,最终还要发展到具体的品牌上。无论是渠道品牌还是消费者品牌,最核心的价值首先是品质。支撑品牌的发展最核心的就是厨房设备的品质。
  因此厨房设备企业同时要有一个强大的完善的研发系统、生产系统和营销系统、渠道系统。厨具品牌商、制造商,甚至包括所有的渠道商,是否能够搭建一个非常完美的行业链条,一个具有职业标准、人文高度的行业平台,把自己的产品从设计到生产还原到市场渠道当中,让产品进入到千家万户,就是这些系统建立的实际意义所在。厨房用品行业只有把这些系统建立了,才可以真正地把品牌做好,也才能真正把握住市场机遇,实现完美的蜕变。
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