也不会倾心于国内市场上做工精良的厨具

2017-07-20 07:58:22 26

  移动互联时代,消费者对于厨具产品的前期消费需求、选购模式及影响因素等各方面都在发生变化。在此形势下,包括橱柜业在内的整体家居行业纷纷转向互联网。但是,与之形成对比的是,酒店厨房设备行业仍始终在线下下功夫,各大mall、大店开得风生水起。那么,厨具人还要不要上赶着用互联网来“拯救”厨房设备行业?

  互联网营销风行厨房设备行业如何“自救”?

工作台|厨房设备|洗刷台

  消费者的购买渠道仍集中在线下

  近期的一份调查数据显示,互联网渠道已经成为消费者们了解厨具等家居信息的首选渠道,而展会和卖场则名列第三。数据显示:互联网渠道占据30%,电视广告、展会卖场、报刊杂志则分别以23%、20%、7%的比例占据传统信息渠道。亲朋好友也是获取信息的渠道之一,以17%的比例显示在现代社会人与人之间交流的必要性。

  然而,与此数据截然相反的是,消费者们的购买渠道仍然集中在线下。37%的消费者选择专卖店,32%的消费者选择大卖场以及10%会选择在百货商城。仅有21%的消费者选择网店。

  近年来,包括厨具业在内的厨具消费买方与卖方之间的矛盾层出不穷,而数量最多的依然是线上购物引发的纠纷,其次便是定制。就天猫等网络商城来说,厨具商品的退货率始终高居不下。原因有二:一是网络图片与实物不相符,或者消费者买来发现放在家中并不适合。二是物流引发的买卖双方矛盾。物流的“最后一公里”在每个行业都是一大痛点,厨房设备行业当中体现得更为明显。

  厨具电商还有很长一段路要走

  另外,一系列实体店难以出现的质量问题很容易在网店中出现。网店没有相应的质量检测标准,售后也不像实体店有保障。很多消费者其实是哑巴吃黄连,就这么算了。殊不知这样却反而让更多网上厨具店变本加厉。线上厨具狂压价格,又让实体店生意难做,造成了一个死循环。

  实际上,风口在哪也许并没有我们想象的那般重要。第一个吃螃蟹的人永远拔得头筹,后来者都是瓜分油水,投入100分精力,收获及格60分,其实反而亏了。依然是这份数据:38%的消费者热衷于现代简约风格。简美、小美、北欧、新中式、日式等简约风格看来未来还将是热门。42%消费者热爱定制厨具,原因在于其能够更合理充分地利用厨房空间,成品厨房设备企业或者可以往这个思路上进行扩展延伸。

  网络力量能够忽视吗?也不能!

  每年都有很多新的理念和新的名词出现在我们的面前,然而世上并非处处是风口。一个定制大火的背后,是成百上千个概念的衰亡。我们在网络上搜索各类信息,看到的是一片兴兴向荣:整体厨房时代来临,大企业纷纷跨界,智能厨具强势来袭,VR新技术浸入式体验等等。真正做了实体店老板,才知道这其中隐藏着多少血和泪。成本高居不下,原材料价格纷纷上涨,木材供应不足,行业深度洗牌期好像已经喊了一次又一次。下一个风口到底在哪里?

厨房设备

  很多年轻人对包括厨具行业依然误解很深。他们热衷于逛宜家等大型卖场,哪怕里面兜售的产品都是假冒品牌,也不会倾心于国内市场上做工精良的厨具。

  概念风行,找风口不如做好自己

  要消除这种误解,若只是一味干巴巴地宣称自己质量好、设计精美、环保,也许效果甚微。此时,更需要像百雀羚一样,来一次轰轰烈烈的病毒式营销,抓住这群8090后的心。

  然而,厨房设备企业也不能说自己和网络完全绝缘。互联网渠道是消费者们获取信息的首要来源,如今也早已不是酒香不怕巷子深的时代,而是一波千层浪。一个“黑点”就可能让数百个消费者打消自己的购买欲,一次成功的营销传播也会让数百个消费者激起消费的冲动。以老牌化妆品百雀羚为例,近年来产品不断尝试病毒式营销,并在今年通过一次创意营销成功吸睛,从此,从众人心目中那个深蓝色铁皮盒,摇身一变进驻年轻人市场。

  很多成功的线上厨具店同时会有线下实体店或体验店,为的也就是尽量消除线上线下之间的断层,消费者或者经销商在网上浏览到自己心仪的产品,到线下去体验和感受,降低买卖双方的沟通成本,也降低矛盾冲突。因此,对于厨房设备企业来说,目前最为关键的并非开拓网络兜售渠道,“厨具行业落后于互联网时代”这种说法自然不攻自破。

  对厨房设备企业而言,未来如何发展尚不得而知,但更好地满足消费升级内在需求,提升用户落地体验将是企业在未来很长一段时间的共同话题。

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