这种食用菌被包装的像一个个鲜活可爱的活体娃娃【厨具】
2019-10-26 05:42:27
当袋内料温降至25 ℃左右时进行接种。每瓶菌种可接种20-30袋，在3-4月接种时，接过菌种的培养袋，采取墙式叠袋，累叠8～10 层，中间留有通风道，以增加发菌温度。培养室内温度尽量达到25-27℃，湿度自然。当菌种萌发，菌丝长到有10cm菌圈后刺孔通气，使氧气透进袋内，经过30～40 天培养，菌丝长满袋，进入生理成熟期。培养室要干燥卫生通风。
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近日，在北京‘果蔬好’生活超市长阳店的货架上，见到一种菌肉肥厚而饱满的食用菌，这种食用菌被包装的像一个个鲜活可爱的活体娃娃，受到购物者的关注。通过售货员了解到这种蘑菇是杏鲍菇。
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜--杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。
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