这种食用菌被包装的像一个个鲜活可爱的活体娃娃【厨具】
2019-10-26 05:42:27
当袋内料温降至25 ℃左右时进行接种。每瓶菌种可接种20-30袋,在3-4月接种时,接过菌种的培养袋,采取墙式叠袋,累叠8~10 层,中间留有通风道,以增加发菌温度。培养室内温度尽量达到25-27℃,湿度自然。当菌种萌发,菌丝长到有10cm菌圈后刺孔通气,使氧气透进袋内,经过30~40 天培养,菌丝长满袋,进入生理成熟期。培养室要干燥卫生通风。
近日,在北京‘果蔬好’生活超市长阳店的货架上,见到一种菌肉肥厚而饱满的食用菌,这种食用菌被包装的像一个个鲜活可爱的活体娃娃,受到购物者的关注。通过售货员了解到这种蘑菇是杏鲍菇。
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜--杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。
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